Bolo de cenoura é irresistível, mas muitas pessoas não comem por serem veganas. Mas existe sim uma solução, sempre existem soluções. Eu fiz este bolo de cenour…

As madeleines são pequenas joias da confeitaria francesa, originárias da região da Lorena, conhecidas por seu formato delicado em concha e pela textura macia e…

Ingredientes Massa: 200 g farinha de trigo 100 g manteiga sem sal 50 g açúcar 1 ovo Pitada de sal Recheio: 170 g creme de leite fresco 150g choco…

Aquele momento especial do café da tarde com um bolo de banana feito na hora, com pouquíssimos ingredientes. Ingredientes Para a banana caramelizada: 1 ba…

Torta Fraisier A torta Frasier é uma sobremesa clássica da confeitaria francesa, feita com camadas de génoise (pão de ló leve), recheada com creme mousseline (…

Você sabia que é possível fazer a clássica sobremesa italiana Panna Cotta em versão vegana?  Nessa receita, substitui os laticínios por leites vegetais e utili…

Chegou junho, e com ele vem o friozinho do inverno e o clima alegre das festas juninas. É tempo de bandeirinhas coloridas, fogueiras, música animada, roupas ca…

Por amar o sul do Brasil, aprendi a fazer a cueca virada , um doce tradicional da culinária dessa região, especialmente nos estados do Paraná, Santa Catarina e…

Ingredientes 200 g de coco ralado  1 lata de leite condensado 3 Ovos Modo de preparo 1. Misture o coco ralado, o leite condensado e os ovos até formar uma mass…

Tarte normande - massa brisee com açúcar -  pate brisee sucree Ingredientes 200 g farinha de trigo g sal 100 g manteiga 20 g açucar 55 g ovo 5 ml extrato bauni…

Ingredientes: 75g de manteiga  100 g de chocolate 50% cacau 173 g de açúcar 75 g de ovo 100 g de farinha de trigo 3 g de extrato de baunilha Pitada de sal Prep…

Não tem como resistir a estes deliciosos mini churros, do tipo caseiro, feitos com muito amor. Para acompanhar, uma ganache de chocolate perfeita, para comer s…

A história dos crepes Suzette é envolta em lendas. Segundo uma versão popular, em 1895, o garçom francês Henri Carpentier cometeu um erro ao preparar uma sobre…

Massa Brisée A massa brisée é uma massa básica da confeitaria francesa, conhecida por sua textura crocante e versatilidade. É uma massa não doce, ideal para to…

Ingredientes 1/2 Caixinha (100g) de creme de leite 1 Caixinha (395g) de leite condensado 1 Barra de chocolate meio amargo 1 Colher (sopa) de…

Ingredientes 4 ovos 100 farinha 300 açúcar 250 chocolate 40g chocolate em pó 50% 180g manteiga Preparo Pré aquecer o f…

Ingredientes 1 lata de leite condensado 395 ml de leite (a medida lata de leite condensado) 3 ovos 1 Xícara de açúcar refinado 1/2 Xícara de água quente Prep…

A mousse de maracujá é uma daquelas sobremesas que todo mundo adora, fácil, rápida e com um sabor único. Você só precisa de três ingredientes: suco de maracujá…

Ingredientes 4 colheres de sopa farinha de trigo 4 colheres de sopa açúcar 2 colheres de sopa chocolate em pó 1/2 colher de chá fermento em pó 3 colheres de so…

O beijinho de coco é um docinho clássico, super fácil de preparar e que nunca sai de moda. Leva basicamente três ingredientes: leite condensado, coco ralado e …