Brownie de Chocolate com Nozes

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo
150 g de manteiga
3 unidades de ovos
200 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó
100 g de nozes picadas
1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas até formar um creme liso. Deixe amornar.

2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até incorporar bem, sem necessidade de bater demais.

3. Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa até homogêneo.

4. Acrescente a farinha peneirada, o cacau em pó e o sal. Misture apenas até incorporar. Adicione as nozes picadas.

5. Despeje em forma retangular forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos. O centro deve permanecer levemente úmido. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.