Ingredientes

300 g de cenoura crua picada
200 g de açúcar
120 ml de óleo
3 ovos
200 g de farinha de trigo
10 g de fermento químico
2 g de sal

150 ml de leite
20 g de chocolate em pó
30 g de açúcar
10 g de manteiga


Modo de Preparo

Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até formar um creme liso.

Despeje em uma tigela e misture a farinha de trigo e o sal até a massa ficar homogênea. Incorpore o fermento por último.

Coloque a massa em uma forma quadrada untada e enfarinhada.

Asse em forno a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos até dourar e firmar.

Para a calda, coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo até aquecer e formar uma calda leve.

Despeje a calda sobre o bolo ainda morno e espalhe levemente.