Bolo de cenoura é irresistível, mas muitas pessoas não comem por serem veganas. Mas existe sim uma solução, sempre existem soluções. Eu fiz este bolo de cenour…

Um creme de grão-de-bico com tahine, temperado com limão, alho e especiarias, servido com couve-flor grelhada. Finalizado com azeite, sementes de gergelim e fo…

Ingredientes 100 g farinha de grão-de-bico 130 a 150 ml de água  (massa líquida, para socca fina) 1 colher de sopa de azeite  (15 ml) 1/2 colher de chá de sa…

Você sabia que é possível fazer a clássica sobremesa italiana Panna Cotta em versão vegana?  Nessa receita, substitui os laticínios por leites vegetais e utili…

Chegou junho, e com ele vem o friozinho do inverno e o clima alegre das festas juninas. É tempo de bandeirinhas coloridas, fogueiras, música animada, roupas ca…

Imagem Ilustrativa  A cenoura, após ser marinada por horas em um caldo aromático, adquire um sabor levemente defumado e temperado, lembrando a textura firme …

Resolvi fazer um prato diferente: um medalhão de abobrinha, super simples, rápido e fácil de preparar. Essa receita pode ser vegana, vegetariana ou não, depend…

Essa receita vegana de ceviche é simplesmente incrível! Era para ser apenas um teste, mas ficou maravilhoso. Você precisa fazer em casa, porque eu realmente nã…

O hambúrguer de feijão preto é uma opção prática, saudável e saborosa para quem busca substituir a carne ou apenas variar no cardápio. A receita é simples: bas…

O escondidinho de mandioquinha com cogumelos é uma releitura criativa e saborosa do tradicional prato brasileiro. A mandioquinha, também conhecida como batata-…