Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
2 claras de ovo
40 g de açúcar
200 ml de creme de leite
2 claras de ovo
40 g de açúcar
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem com o creme de leite até formar um creme liso. Reserve.
2. Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue brilhante.
3. Incorpore o merengue delicadamente ao creme de chocolate, com movimentos de baixo para cima, até ficar homogêneo.
4. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
2. Bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue brilhante.
3. Incorpore o merengue delicadamente ao creme de chocolate, com movimentos de baixo para cima, até ficar homogêneo.
4. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
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