Batata Rústica de Frigideira

Ingredientes

3 batatas médias com casca
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em gomos médios e cozinhe em água com sal até ficarem levemente macias. Escorra bem.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande, adicione as batatas e deixe dourar sem mexer até criar crosta.
3. Vire, tempere com páprica, alho em pó, sal e pimenta, e continue dourando até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Sirva quente.