Macarrão de Panela de Pressão com Frango

Ingredientes

500 g de peito de frango em cubos
250 g de macarrão penne ou parafuso
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado picado 400 g
500 ml de água quente
100 g de creme de leite
5 g de sal
2 g de pimenta-do-reino
10 g de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o frango. Acrescente a cebola e o alho e refogue até perfumar. Junte o tomate pelado, a água, o sal e a pimenta. Misture bem.
2. Adicione o macarrão, mexa, tampe a panela e após pegar pressão conte 3 minutos. Desligue, espere a pressão sair, abra a panela, misture o creme de leite, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.