Batata Crocante com Molho Picante

Ingredientes

4 batatas médias cortadas em gomos
30 ml de azeite
5 g de páprica defumada
3 g de alho em pó
3 g de sal
2 g de pimenta-do-reino

100 g de maionese
30 g de ketchup
10 ml de molho de pimenta
5 ml de limão

Modo de Preparo

Misture as batatas com azeite, páprica, alho, sal e pimenta. Leve ao forno a 220°C até dourar bem e ficar crocante por fora.

Misture a maionese, ketchup, molho de pimenta e limão até ficar um creme liso.

Sirva as batatas bem quentes mergulhando no molho, mostrando o som da crocância na hora de quebrar.